日刊経済新聞社発行の「酒類統計月報」に、味噌の主要メーカー別販売数量の記事が載っていた。 1万トン以上出荷した会社は前年とかわらず8社、5000トン以上1万トン以下の会社は7社で、ここまでの15社で全体の77.6%を占め … 続きを読む 味噌の主要メーカー別　販売数量